1 - Certo, di solito riesco a utilizzarle 3 volte
2 - Se sono rimasti pezzetti piccoli, li lascio sulla griglia del carbone e ci verso quelli accesi sopra, altrimenti li rimetto nella ciminiera un po' come capita, di solito sotto agli altri, ma senza alcun motivo, solo per abitudine: ripulisco la griglia del carbone dai resti e poi ci carico su quello che mi serve