Topic: TFP & alcool

[Scarlet]

Shape per mia esperienza personale posso dire che in parte hai ragione in parte no. Mi spiego meglio: fra i nostri clienti che comprano l'uva da noi, c'è un signore che ha una piccola cantina privata qui nelle vicinanze ed è un vero appassionato di vino, oltre che ottimo produttore. Lui ha studiato come sommelier, e studia tuttora: non ricordo a che grado è arrivato sui 10 previsti ma dovrebbe essere negli ultimi visto che sono 5 o 6 anni che fa il corso. Ora quando lui prova il nostro vino ci comincia a dire delle cose che dici "non è possibile! questo ci spia durante tutto l'anno!". Riesce a dirci quante volte abbiamo rabbocato il vino nella botte di rovere (il legno beve durante l'anno e quindi la botte va riempita ogni volta), quali concimi sono stati usati sul terreno o quali prodotti per non far ammalare il vigneto (ovviamente solo solo zolfo e rame) e potrei andare avanti. Per come la vedo io, per arrivare a questo livello non basta studiare, devi essere portato ed avere un senso del gusto al di fuori della norma: per questo dico che quell'articolo ha in parte ragione e in parte no. Come in tutti i lavori c'è gente che è competente e gente che non lo è (in questo caso molto è dettato da talento naturale)

[Seppia]

Caro Sacarlet,

puoi tranquillamente andare dal signore del Camparino e confermargli che e' uno stronzo: https://en.wikipedia.org/wiki/Sazerac

tz tz

\m/

per chi fosse interessato, settimana scorsa ero a Pescara, e con Scarlet e l'amico siamo andati in un ottimo bar in centro dove c'e' un signore che fa cocktail eccelsi (tirandosela un po' ma giustamente, e' proprio uno che fa le cose come si deve)

gli ho chiesto un Sazerac, e lui (motivo per cui da buon permaloso di merda pieno di se' quale sono, me la sono legata al dito), con una certa arroganza, mi ha detto "non esiste, sara' un cocktail inventato di recente o specifico di qualche bar", praticamente come se gli avessi chiesto "oh zio, me lo fai un angelo azzurro" come l'ultimo dei truzzi discotecari con la cresta

cazzo oh, un cocktail del 1850, talmente Trve ed Anziano che non lo conoscono nemmeno i baristi!

[Scarlet]

Non ho uno smart phone gay io, quindi non posso portargli la pagina di wikipedia quando ci torno Quando torni in questi lidi (e tanto lo sappiamo che torni) potrai prenderti la tua rivincita personale grazie al tuo iphone bianco

[Shinji]

Appena presa alla fiera dell'artigianato

[Shape]

Oh, la birra.

http://www.popsci.com/science/article/2013-01/beersci-how-make-strong-beer-stronger

http://www.popsci.com/science/article/2013-01/infographic-day-beersci-edition-beer-flavor-wheel

[Shape]

Mi consigliate un buon sito dove comprare birre trappiste e belghe in generale? Seppia, hai qualche aggancio francese?

C'è r2m, consigliato a suo tempo da Vitoiuvara, ma di quelle che mi interessano (Chimay blu, rossa, cinque cents) hanno le bottiglie da 33 cl e mi sembra uno spreco: vanno molto meglio quelle da 75 cl ^^

[Seppia]

no sorry, sulla birra non posso aiutarti, non sono un appassionato di roba "premium"
a me piace la birra ceka e tutte quelle di facile beva in generale (piu' la Guinness, ovviamente), quelle trappiste mi stomacano e non le ho mai "cercate"

[Drakkar]

producila da te XD

http://www.birramia.it/

no, davvero, io voglio farmi la birra.

[Shape]

Troppo casino. Voglio le trappiste! ^__^

[eugenio]

no, davvero, io voglio farmi la birra.

Prevedi un luogo ermetico, ben distinto da dove abiti. O abituati a convivere con odore di cadavere.

[Drakkar]

ho solo una cantina, dovrà andare bene per forza.

[eugenio]

Fantastico. Vai col ventotto litri. E non usare acqua di rubinetto.

[Goffraiden]

E mettiti i guanti quando passi la polverina per pulire il boccione la prima volta. Oppure preparati per uno scrub *energigco*

[Drakkar]

perchè 28?

[eugenio]

Perché è la misura più piccola che ho trovato sul sito, altrimenti avrei scritto un valore più basso.

La birra prodotta in casa dura poco.