Io prenderei un 850 EVO, costa quasi la metà (è in offerta ora su ebay in prima pagina a 75 euro) e alla fine basta e avanza.
Per la scheda madre prenderei la Z170 più economica di marca con le caratteristiche/porte che ti servono.
Idem RAM, prendi 1x8GB o 2x8GB della DDR4 più economica che trovi, alla fine non cambia nulla.
Se per il momento non devi overclockare puoi rimandare l'acquisto del dissipatore.
Con tutti i soldi che risparmi magari riesci a salire da 970 a 980, e lì si che cambia qualcosa.