Topic: Ristoranti e locali: Scambiamoci con(S)igli

[naked]

era nero di seppia solido frantumato in piccoli pezzettini: sembrava carbone.

[Lenin]

Ahhhh ecco ^_^

[naked]

settimana prossima è il compleanno di un mio caro amico.
Andremo a mangiare in un ristorante Vegan: Alhambra

http://alhambranaturale.wix.com/alhambra#!menu/ckwa

sono molto curioso: tra l'altro ho letto che è tra i migliori a milano.

[O_O]

segnalo "Ne Quittez Pas" per chi dovesse affrontare un viaggio in Giappone ed avesse voglia di cose nuove..
veramente indimenticabile

[Seppia]

Figata il ristorante Vegan, ti danno sempre un sacco di idee su come cucinare verdura.
Ogni tanto mi piace andarci, impari un casino. Regolarmente mi faccio consigliare da loro.
Il problema è che qui a NY costano sempre una cinghiata e non ci vado mai.
Eccellente quella specie di mensa (che però era vegetariana, non solo Vegan anche se c'erano piatto apposta) dove mi ha portato Ferroccio a Stoccolma

[naked]

mentre questo ha dei prezzi molto bassi ^^/

[naked]

la sovraesposizione tele-mediatica di Cracco incomincia a farmi storcere il naso.
Pure le patatine pai si è messo a fare.
fail totale.

[atchoo]

Temo non abbia visto Ratatouille...

[answer]

mentre questo ha dei prezzi molto bassi ^^/

Beh, sono ottanta euri scarsi, non mi pare *troppo* esagerato.

RESPECT

[Xibal]

la sovraesposizione tele-mediatica di Cracco incomincia a farmi storcere il naso.
Pure le patatine pai si è messo a fare.
fail totale.

Si sta buttando sul vero futuro della ristorazione, la consulenza da parte di grandi firme su prodotti ready to eat o pronti a cuocere, cosa che un vero maestro prima di lui, Marco Pierre White, aveva già compreso molti anni prima, e che oggi vediamo nella pubblicità del dado Star o Knorr, non ricordo, comunque roba Unilever se non sbaglio...

[Ryo_Hazuki]

la sovraesposizione tele-mediatica di Cracco incomincia a farmi storcere il naso.
Pure le patatine pai si è messo a fare.
fail totale.

Si sta buttando sul vero futuro della ristorazione, la consulenza da parte di grandi firme su prodotti ready to eat o pronti a cuocere, cosa che un vero maestro prima di lui, Marco Pierre White, aveva già compreso molti anni prima, e che oggi vediamo nella pubblicità del dado Star o Knorr, non ricordo, comunque roba Unilever se non sbaglio...

Ma Marco Pierre White è quello che cacciava i clienti dal ristorante suo quando chiedevano qualcosa che non rientrasse nel menu o se qualcosa non andava bene...
Credo non abbia più nemmeno un ristorante.

[recklessman]

io invece credo che siano tutte puttanate.

Come al solito alla lunga ho ragione io. Jiro a differenza di quel prezzolato montato di Cracco (o ancora peggio, Gualtiero Marchesi che fece una campagna per McDonalds, MCDONALDS!!!) non si è mai venduto l'anima al diavolo, e questa cosa spiega molte cose, almeno a me.

[atchoo]

Pecunia non sapit

[iKenny]

io invece credo che siano tutte puttanate.

Come al solito alla lunga ho ragione io. Jiro a differenza di quel prezzolato montato di Cracco (o ancora peggio, Gualtiero Marchesi che fece una campagna per McDonalds, MCDONALDS!!!) non si è mai venduto l'anima al diavolo, e questa cosa spiega molte cose, almeno a me.

Jiro e' anche nipponico pero'. E' una cultura e un attaccamento ai soldi diversi. Ramsey, Marchesi, Cracco, Oliver sono tutti occidentali.

[Yoshi]

Visto che pare che un po' di voi scenderanno da questa parti, per quest'estate consiglio La Taverna di Umberto al porto di Savelletri. Ovviamente si mangia pesce, un po' caro per gli standard locali, ma di ottima qualità.
Abbiamo preso un antipasto cotto e uno crudo con 5 ricci di mare giusto per gradire, poi io mi sono preso degli spaghetti al sugo di ricci di mare mentre la mia signora si è presa un'orata (ovviamente scelta personalmente prima della cottura). Un sorbetto e un caffè per me e mezzo litro di vino della casa (discreto). Porzioni mediamente abbondanti. 70 euro totali.
Agevolo immagini del crudo e dei ricci.