Ristorante CraccoIl posto è un tantino formale e decisamente moderno nell'arredamento. Forse anche un tantino troppo illuminato. il resto però è spettacolare. Dall'aperitivo fino al dolce. Prima di andare via ci han portato in cucina e abbiamo scambiato 4 parole con lo Chef (si lui, il Carlo).
I piatti che ho mangiato non me li ricordo più esattamente
e online non c'è il menu
Oltre all'aperitivo servito con alcuni finger food (tempura di alghe, petali di verdure essiccate e altre amenità) ho preso:
- muso di maialino
- risotto con pinoli, scampi e polvere di barbabietola
- guancia di vitello su letto di polenta
- cioccolato con chinotto e caviale.