Finalmente siamo riusciti ad andare da gualtiero marchesi ad erbusco.
Il ristorante é all'interno di un parco. Il posto é molto carino. L'ambiente é elegante ma poco formale quindi é molto piacevole.
Beh vedere gultiero marchesi dal vivo fa un certo effeto.
Siamo arivati per primi ( sembrava che avessimo prenotato tutto il ristorante per noi - abbastanza fail sta cosa
)
Ci chiedono se vogliamo un aperitivo e si puó scegliere tra diversi champagne. Elena ha scelto anche per me un calice di tattinger.
Dopo aver ordinato, nell'attesa che arrivassero le portate, ha servito degli assaggini. Uno piú buono dell'altro. In particolar modo ho apprezzato la crema d'uovo.
Io mi sono preso il riso oro e zafferano ( un classico della cucina di gualtiero marchesi), il porcellino da latte in crosta croccante (fuori scala) e un dolce con frutti di bosco menta servito in un piatto quadrato. La composizione era molto d'effetto perché sembrava un quadro.
Elena il riso, la cotolotta alla milanese servita a quadrotti ( l'ho provata ed era buonissima con una impanatura perfetta) e una sacher con ripieno di arancia. Quando l'ho provata ho fatto il mio solito sorrisino isterico.
Prima del dolce han portato un dolcetto: gelato allo yougurt con sopra una salsina dolce eun fondo di zucchero si canna (comme un piccolo crumble)
Caffé per me e elena un rhum agricolo ottimo.
Molto soddisfatti entrambi e soprattutto voglio sfatare il mito che in questi posti non si mangia in giusta misura.
Alla fine eravamo satolli e molto contenti.
Nota a margine: servizio veramente ottimo. Il personale di sala é giovane, preparato e soprattutto simpatico.
Nota a margine due: a un certo momento é arrivato il classico bauscia con al seguito tre troioni.
Nota a margine tre: bizzarrie. Ci han fatto mangiare il risotto con il cucchiaio. Il tovagliolo non era sulla tavola ma passava un cameriere con un cesto e te lo metteva sulle gambe ( naturalmente era di lino). Anche il pane o o grissini non erano sulla tavola: passano i camerieri con i cesti e dovevi prenderli tu con le mani. Venivi accompagnato al bagno.
