Pedro a me sembra che tu hai avuto un s3 e su quello stai basando tutto. Effettivamente l's3 europeo è un po' sfigato perchè castrato da una touchwiz pesante per il dispositivo. E infatti è l'eccezione di cui avevo parlato.
La versione plus dell's4 è una roba esotica ma riceverà l'aggiornamento. L's3 plus idem (se poi speravi che uscisse direttamente con la 4.4.2 è un'altra cosa). Quindi dove sta il problema? Lo schermo gli si è sbriciolato perchè gli è caduto di spigolo e, purtroppo, è un difetto di molti telefoni, incluso iphone.
Per il resto, come ho detto, sfighe dell's3 a parte, i telefoni samsung hanno pro e contro come tutti gli altri. Magari il sony xperia z1 sarà un po' più fluido (e ci credo, ha praticamente la rom stock con un tema personalizzato! Che poi i top gamma samsung sono fluidi nell'uso, solo che ogni tanto fanno uno scattino a random) però nessuno dice che è più grosso e pesante e che lo schermo è distante anni luce dalla qualità dell's4 (s5 neanche lo nomino, tanto è avanti), che ha avuto problemi di surriscaldamento, ecc.
La touchwiz è più pesante, ok, perchè è piena di programmi che riempiono la ram. Ma magari a più di qualcuno questi programmi fanno comodo e li usa, che male c'è? Non lo vedo necessariamente come un difetto. Quelli installati sul mio note sono stati quasi tutti apprezzati da me, per esempio.
Sulla qualità costruttiva per me non sai di cosa stai parlando e ti stai basando esclusivamente sui materiali.