Topic: Te lo faccio vedere io! Il topic dei nostri acquisti.

[Vitoiuvara]

Serve per fare le cotture a bassa temperatura

Oppure?

[Turrican3]

Diciamo "effetto forno elettrico con pietra refrattaria".

Non fa una piega.

Devo dire che sono molto soddisfatto della resa-pizza del mio forno ma questa cosa della pietra refrattaria mi ha sempre incuriosito (avevo un gingillo del genere, ma decisamente più piccolo, per arrostire la carne), terrò presente... grazie!

[Ryo_Hazuki]

Serve per fare le cotture a bassa temperatura

Oppure?

No.
Quello non lo fa.

[slataper]

A proposito di pietre da forno, mio cognato ne usa con grande soddisfazione una acquistata da Leroy Merlin, o negozio simile, pagata ovviamente una frazione del prezzo delle pietre refrattarie da cucina.

[iKenny]

Ora ho qualcosa di più serio.

Facci sapere come va. A me interessa parecchio come "oggetto".

[atchoo]

A proposito di pietre da forno, mio cognato ne usa con grande soddisfazione una acquistata da Leroy Merlin, o negozio simile, pagata ovviamente una frazione del prezzo delle pietre refrattarie da cucina.

La mia l'ho pagata 30 euro, la metà della pala.
Non sono proprio tutte uguali, può cambiare la resa. Anche se non in un forno elettrico casalingo, credo.
Chiedi a tuo cognato quale sia l'articolo, casomai si rompesse...

EDIT: è questa?
https://www.leroymerlin.it/catalogo/pietra-ollare-40-x-30-cm-34894580-p

[slataper]

Pietra refrattaria da 2 cm, ma mi farò dire esattamente.

Edit. confermo, ha comprato due pietre refrattarie per un totale di 7€.

[peppebi]

Ora ho qualcosa di più serio.

Facci sapere come va. A me interessa parecchio come "oggetto".

Mi accodo. Avevo visto un annuncio tempo fa ed era pure in saldo.

[Ryo_Hazuki]

Ora ho qualcosa di più serio.

Facci sapere come va. A me interessa parecchio come "oggetto".

Mi accodo. Avevo visto un annuncio tempo fa ed era pure in saldo.

Guardate, l'uso è semplicissimo, basta un contenitore abbastanza alto e va. Ho appena provato a cuocere un petto d'anatra a 65 °c per 100 minuti ma forse è un po' troppo. Io di solito cuocio e poi faccio raffreddare in acqua e ghiaccio e lo uso nei giorni a seguire.
Probabilmente se l'avessi rosolato e mangiato sarebbe stato ok. Sabato. Attendete fino a sabato

[bubbo]

Serve per fare le cotture a bassa temperatura: lo immergi in una pentola o vasca (lavora fino a 18 litri) e lo accendi alla temperatura che vuoi. Immergi l'alimento sottovuoto e attendi il tempo che serve.
Ho sempre usato un sistema ma casalingo. Ora ho qualcosa di più serio.

Mi sembra che tempo fa avevi manifestato perplessità circa le cotture a bassa temperatura... forse ti riferivi alla sola cottura in forno?

[Ryo_Hazuki]

Onestamente non ricordo...
Però ho sempre adoperato sistemi che a conti fatti la emulassero: lombo D'agnello surgelato e rosolato ancora semi congelato, in modo da avere una cottura più prolungata... addirittura in alcuni casi lo potresti quasi friggere da congelato...

[Ryo_Hazuki]

Serve per fare le cotture a bassa temperatura: lo immergi in una pentola o vasca (lavora fino a 18 litri) e lo accendi alla temperatura che vuoi. Immergi l'alimento sottovuoto e attendi il tempo che serve.
Ho sempre usato un sistema ma casalingo. Ora ho qualcosa di più serio.

Provato

[Berto1412]

Qualcuno qui dentro ha provato l'Amazon Echo?
Data di uscita in Italia?

[iKenny]

Qualcuno qui dentro ha provato l'Amazon Echo?
Data di uscita in Italia?

Comprato e arrivato. Carino ma per ora limitato se non si usa tutta la roba Amazon. Capisce molte cose ma alcune volte non trova cose semplici. Tipo sa quale e' la seconda città della Germania, ma non la seconda del Belgio. Carine le app per estenderne le potenzialità. Tipo chiedere alla app del Guardian di leggerti le news. Supposto limitato per i podcast, visto che puoi usare solo TuneFind e non puoi fare fastforward. Assurdo che puoi ascoltare solo musica aggiunta nella tua libreria e non tutta la roba su Prime Music.

[naked]

Io sono vecchio quindi vi chiedo che cavolo é sto echo?