che formaggio era?
per la cronaca, non bisogna MAI mettere i formaggi molli in frigo, altrimenti si "gessano"
oppure devi avere il frigo ad una temperatura piuttosto alta, tipo 8-9°
i formaggi molli puzzoni vanno conservati con fierezza in cucina, lasciandogli appestare la casa col loro meraviglioso aroma
il mio preferito è il Munster, il più puzzone di tutti assieme all'epoisses che direttamente sa di candeggina, fenomenale.
odore sprigionato: circa 20.000 kilopuzzole