Provato Talisker 175 anniversary Edition, mix di cask tra 10 e 30 anni. Preso in quanto trovato a prezzo da competizione (49$, di base sta a 90), buono/ottimo ma meno "Talisker" del 10 anni. Il liquido piu' vecchio e' piu' dolce e perde la caratteristica tipica del Talisker (la sua salinita' e grande secchezza).
Da questo punto di vista mi ispirerebbe di piu' provare una versione piu' giovine, per vedere esaltati appunto sale e secco.
Purtroppo l'8 anni non lo producono piu'.
Poi preso pure Elmer T. Lee, bourbon small batch (piccola produzione) della ottima distilleria Buffalo Trace.
Tipico prodotto Buffalo Trace, ovvero con molta segale (Rye) nel mix di grani, che gli da', rispetto ai bourbon medi, una nota piu' secca e speziata.
A me piace, ma il bourbon me gusta dolce, tipo Woodford Reserve o Wild Turkey Rare Breed.
Comunque ottimo e come tutti I prodotti Buffalo Trace con un rapporto qualita'/prezzo unico, uno small batch di altissima qualita' a 28$ e' un semifurto (contate che qui un jack costa 25-30)
