Ogni tanto saltano fuori articoli simili, un buon sistema per acchiappare clic.
Difficile comunque convincere i legnaioli sul discorso del (pro)fumo della legna, nonostante lo stesso disciplinare AVPN reciti testualmente:
"
3.3 La legnaPer la cottura della pizza napoletana deve essere utilizzata legna che non dia fumo o odori che potrebbero modificare l’aroma della pizza stessa (la quercia, il frassino, il faggio e l'acero)."