Autore Topic: Consigli per un buon caffè  (Letto 65700 volte)

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Offline Nookie

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #405 il: 03 Mag 2023, 11:28 »
Chi mi consiglia una macchina automatica? Budget 300 euro circa. Caffè e cappuccino.

Grazie :)

Offline peppebi

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #406 il: 03 Mag 2023, 11:44 »
Io ho avuto una Saeco odea ma onestamente te la sconsiglio. Il suo lo fa ma il caffè che ottieni non è un buon espresso. Se dovessi comprarne una ora andrei probabilmente di DeLonghi ma senza aspettarmi risultati troppo diversi. Se non hai grosse pretese qualcosa trovi intorno alla cifra che hai in mente.
Esce la crema ma è finta perché c'è un filtro che la fa uscire, giusto per capirci. Quindi il caffè potrebbe anche sembrare come quello del bar ma poi lo assaggi e manca di corpo e gusto.
Per me devi andare su macchine di questo tipo se vuoi automatizzare alcuni passaggi ma ovviamente il prezzo sale:
Offerta del giorno: De'Longhi La Specialista Arte EC9155.W, Macchina per Espresso Manuale, Tecnologia Sensor Grinding, Controllo Attivo della Temperatura, 8 Livelli di Macinazione, Lancia MyLatte Art, 1550W, Bianco https://amzn.eu/d/7Yx0B5q
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Offline Nookie

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #407 il: 03 Mag 2023, 11:50 »
Quindi la schiumina è una bugia?? Pure in quella che mi hai linkato?
Prenderle con un macinino separato?

Offline Ivan F.

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #408 il: 03 Mag 2023, 12:11 »
Io ho questa, la Magnifica S: https://www.amazon.it/DeLonghi-ECAM-22-110-B-superautomatica-cappuccinatore/dp/B00400OMU0/

Durata molti anni, quando si è rotta l'ho ricomprata uguale.
Faceva tutto bene, perché rischiarsela?

Non posso farti confronti con altre macchine, però.
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Offline peppebi

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #409 il: 03 Mag 2023, 12:12 »
@Nookie No quella te la fa vera. Ovviamente ci devi perdere un po' di tempo a trovare la giusta macinatura del caffè.
Io ho una sage barista pro che ha in dotazione diversi filtri: singolo, doppio e gli stessi ma con doppia parete. Quelli con doppia parete servono per usare il caffè già macinato ed aiutano a fare la crema.
Da lì si può partire per poi sperimentare col caffè macinato fresco (e magari tostato un po' meno) usando i filtri a parete singola e giocando un po' con macinatura e dosaggio fino a trovare un buon caffè.
La DeLonghi sopra non so che filtri abbia perché alcune semiautomatiche hanno comunque un portafiltro col filtro nero di plastica per la crema. Se non ha i filtri che ti servono però si possono comprare a parte, diversamente dalle macchine automatiche.

PS: potresti anche provare la DeLonghi indicata da Ivan e, nel caso non ti piaccia, mandarla indietro.
« Ultima modifica: 03 Mag 2023, 12:15 da peppebi »
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Offline Lord Nexus

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #410 il: 03 Mag 2023, 18:46 »
Io ho questa, la Magnifica S: https://www.amazon.it/DeLonghi-ECAM-22-110-B-superautomatica-cappuccinatore/dp/B00400OMU0/

Durata molti anni, quando si è rotta l'ho ricomprata uguale.
Faceva tutto bene, perché rischiarsela?

Non posso farti confronti con altre macchine, però.
Io ce l'ho in bianco da un paio d'anni e la consiglio anche io.
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Offline Sophia0110

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #411 il: 05 Mag 2023, 06:55 »
Adoro Caffe Vergnano 1882 https://casamoree.it/migliori-cialde-caffe/

Ottima Arabica. Penso che il caffè debba essere bevuto senza latte e zucchero.
« Ultima modifica: 10 Mag 2023, 11:44 da Sophia0110 »

Offline Ryo_Hazuki

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #412 il: 09 Mag 2023, 12:01 »





Nuova macchina del caffè 😁
Cross posto dal topic degli acquisti.

Mi piaceva da un po' e mi piace l'idea delle cialde al posto delle capsule di alluminio o di plastica...

Domani la provo assieme alla selezione Faber.

Offline SkyWing

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #413 il: 09 Mag 2023, 13:56 »
Bellissima! Poi se ti va facci un po’ di fotine e un test del caffè!
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Offline Freshlem

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #414 il: 12 Mag 2023, 02:50 »
Domanda spontanea, ingenua e naive:

cos'hanno le capsule di acciaio che non vanno?

Nonostante se ne dica peste e corna, io continuo a trovare le nespresso una spanna sopra al resto.
E poco mi frega che usino il grasso animale per fare la crema in superficie.
Il fine giustifica i mezzi!
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Offline SalemsLot

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #415 il: 12 Mag 2023, 09:23 »
Devo comprare un macchinetta per il caffè napoletana, sapete se è meglio in acciaio o in alluminio?
Uguale ma questo genere devi prendere
https://www.amazon.it/Bialetti-Express-Caffettiera-Alluminio-tazze/dp/B00004RFRU/ref=asc_df_B00004RFRU/?tag=googshopit-21&linkCode=df0&hvadid=194944909889&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=18335120736966742937&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=1008736&hvtargid=pla-125377354875&psc=1

Fuoco al minimo, appena esce mettici lo zucchero e gira. Poi quando sta per finire la salita, un pò prima. spegni. Rigira e versa.
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Offline Ryo_Hazuki

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #416 il: 12 Mag 2023, 10:36 »
Bellissima! Poi se ti va facci un po’ di fotine e un test del caffè!
Devo ancora regolare la ghiera pressa cialda, il caffè è buono (ma vorrei provare con un caffè diverso, sto usando le loro selezioni).
Impiega un po' per scaldarsi la può rimanere accesa tranquillamente tutto il giorno.

È bella solida, non è una macchina da espresso professionale, né una di quelle che ti fanno il caffè appena macinato, ma per uno che a casa beve il caffè sporadicamente è una buona scelta. Non economica, ma lavora bene.







Offline SalemsLot

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #417 il: 12 Mag 2023, 10:46 »
Non c'è romanticismo in queste moderne macchinette!
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Offline SkyWing

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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #418 il: 12 Mag 2023, 15:16 »
Quanto è bella! Io bevo due, tre caffè al giorno. Fra qualche tempo saremo in due a bere caffè e penso sia ora di fare un upgrade dalla mia vecchia Gaggia che comincia ad avere qualche problema. Le macchine a cialde mi sembra siano un compromesso accettabile fra bontà del caffè (che non sarà mai come quello appena macinato), prezzo (più economico delle capsule) e comodità.
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Re: Consigli per un buon caffè
« Risposta #419 il: 13 Mag 2023, 13:04 »
Domanda spontanea, ingenua e naive:

cos'hanno le capsule di acciaio che non vanno?

Nonostante se ne dica peste e corna, io continuo a trovare le nespresso una spanna sopra al resto.
E poco mi frega che usino il grasso animale per fare la crema in superficie.
Il fine giustifica i mezzi!
Nespresso fa cagarissimo, prescindere dal fatto che la capsula sia in alluminio. Ma veramente, avete mai bevuto un buon caffè, in vita vostra?

Capisco che ciascuno ha i propri gusti, ma qui non si tratta di gusti, ma di caratteristiche oggettive.