Fermati. Calmati.
Sì, faccio tutte quello cose che hai scritto. Ma farlo con Lightroom/Aperture non è come farlo con Photoshop: sono software pensati per lo "sviluppo" dei RAW e per la loro catalogazione, sono velocissimi.
Esempio: hai un gruppo di foto di cui vuoi aumentare il contrasto, le selezioni tutte e sposti il cursore del contrasto. Fine. Non devi salvarle nuovamente, creandoti mille versioni di jpeg e puoi tornare alla foto originale schiacciando un tasto. Quando hai inito, le esporti in jpeg.
Ti prego, inizia a usarlo, ti ricrederai.