Ricetta della pasta Pomodoro e Robiola:quello che vi serve è della pasta, dei pomodorini ciliegia (in realtà anche altri tipi di pomodori possono andare, ma i pomodorini ciliegia sono più saporiti), della robiola e basilico. La preparazione è molto semplice (come lo è il piatto): tagliate i pomodorini in fette piccole/cubetti, ci schiaffate dentro la robiola e mescolate il tutto fino a che la consistenza della robiola diventa quella di una crema, aggiungete olio d'oliva, sale, un pizzico di pepe ed il basilico lavato e tagliato finemente. Cotta la pasta schiaffate il tutto in una terrina e gustate.
Il piatto è semplice, ma fresco e (molto) gustoso.
Lo consiglio spassionatamente a chiunque.
Non so perchè vi dico questo (
) ma ve l'ho detto.
