Topic: Chat Zone

[J VR]

Tranquilli che ci stanno facendo il lavaggio del cervello per farci mangiare pure la merda.
I ricchi continueranno a mangiare caviale e pesce crudo alla facciazza della povera gente.
L'alternativa è diventare vegani, altroché.

A che merda ti riferisci nello specifico?
Perché gli insetti a sentire i pareri di chi li ha mangiati non sono così male.

[Shinji]

Agli insetti tipo formiche, larve, ragni.
Per me sono merda.
Vorrei veder mangiare a quelle persone un bel brodo caldo di tarantole e cavallette. Il solo pensiero mi crea ribrezzo, e a me i ragni esteticamente piacciono.

[J VR]

Mah, non la farei così tragica, è questione d'abitudine.
In Cina mangiano tutto, cani, gatti, topi, insetti, rane, serpenti e non sono luoghi comuni, è davvero così.
Ho scoperto, da fonti di prima mano, che in Cina è considerato una prelibatezza la zampa di orso e da quanto ne so costa pure un botto.
Oltretutto lessi diverso tempo fa un articolo che citava la FAO dove si diceva che l'introduzione di una dieta a base di insetti potrebbe sopperire al diffuso problema della fame in certe zone del mondo.
A me spaventa di più la carne in plastica che vendono nei supermercati.

[Akidaso]

Il risotto alle rane spacca altroché . Da piccolo le andavo a pescare con mio papà. Buonissime.

[slataper]

Rane fritte, a me.

[Noldor]

Rane fritte, a me.

In piemonte ho mangiate rane diverse volte e non mi hanno detto granchè. Mi pare di aver associato un gusto simile a quello del pollo.

Hanno appena reso gratis il filtro "old hd" che funziona molto bene, che prima era disponibile solo a pagamento. Tra i filtri era già disponibile uno per invecchiare ma era meno efficace.

Caspita ma io non avevo mai visto una cosa del genere. Ok i meme, le challenge, ma qui migliaia di persone han fatto pubblicità gratis a un'app con watermark gigante in bella vista. Spero che il social media manager di Faceapp abbia avuto un aumento del 10.000% dopo questa cosa.

Credo possa riscrivere il concetto di "virale".
I risultati sono il più delle volte incredibili.

Ho visto @Vitoiuvara 80enne e insomma, mi sento un po' violato nel mio fanciullino interiore.

A me ha divertito l'idea e ne sono usciti siparietti simpatici con alcuni amici ed anche nella chat TFP.
Più che altro mi sembra sia più clemente verso i visi maschili mentre le donne diventano tutte befane.

[atchoo]

@Cryu la pasta senza glutine di cui parli è questa di legumi o ti riferisci a quella di grano?

Io ho provato più volte la pasta di farina di piselli ma non c'è stato un tentativo uno che sia andato a buon fine
Scotta,troppo cotta,dolce,salata...Non riesco nemmeno a capire se sia buona.
A meno di 3€ al pacco da 500g non l'ho mai vista al supermercato,mi passa la voglia di fare esperimenti

Mantiene troppo del gusto del pisello, secondo me, perché mi risulti gradevole. E io, come ho scritto, uso un terzo di pasta di legumi (di cui solo il 25% proviene dai piselli) e due terzi di grano duro integrale.
Prova a mixarla o a cambiare legume.
Oppure fregatene. Io la mangio per avere un monopasto più completo, ma quando voglio mangiare pasta *buona* non uso certo quella.

[Freshlem]

Risotto alle rane..fantastico.
In veneto c'è anche quello coi bovoetti (lumachine per i meno avvezzi).
Tanto per capirci c'è pure la ricetta su giallozafferano..

Riguardo agli insetti...ecco, io lavoro in un ambiente molto internazionale, e devo astenermi dal giudicare il cibo altrui.
L'equazione è semplice: cibo=cultura&tradizioni
Se giudico vado in cerca di guai.
Tuttavia si, ho il blocco psicologico su certe cose.

Una collega Thailandese che siede di fronte a me, mi ha offerto questo un mese fa.
Lo tengo nel cassetto.
Per il giorno che arriva l'apocalisse.
O un terremoto di valore 8 sulla scala richter che tira giù l'edificio e resto bloccato tra le macerie.

Notare il disagio.
Crispy Small Crickets.

[Shinji]

Che bontà, niente a che vedere con un bel carpaccio di Tonno o un Filetto di Scottona

[Ivan F.]

Personalmente, penso sempre: noi mangiamo gamberi, scampi e mazzancolle, che in linea di massima fanno piuttosto ribrezzo. Ma siamo abituati, sappiamo che sapore paradisiaco hanno, quindi in genere nessuno si fa problemi.

Per questo dico, nell'ottica di un ampliamento della propria sfera culturale...

Spoiler (click to show/hide)

No, gli insetti non li mangerei nemmeno morto. Morite.

[J VR]

Eh i grilletti snack ho sentito che assomigliano alle classiche patatine, sette euro (a tanto li vendono su internet) me li risparmio.
Want scorpioni al cioccolato e altre amenità.

[Wis]

Una volta che ti rendi conto che ti piacciono le cozze e i gamberoni, che praticamente sono scorpioni marini, cominci ad entrare nell'ottica d'idee che forse non sei tutto giusto nemmeno tu.

[peppebi]

@Ivan F. 
Però il ragionamento è esattamente quello che hai fatto. Conosco persone che schifano molluschi e crostacei proprio per il loro aspetto, tanto per fare un esempio.
E alla fine è proprio questione di cultura e abitudini. Magari una tarantola fritta è mille volte migliore di una coscia di pollo fritta ma ci fa schifo l'idea di mangiarla.
Poi, secondo me, proprio gli insetti potrebbero dare nuova vita alla cucina italiana (ma anche di tutto il mondo): piatti mai visti prima potrebbero diventare delle nuove prelibatezze.

[Freshlem]

Bravo Peppe.

Prova a offrire una pasta al nero di seppia, una lingua di vitello bollita o un risotto alla quaglia all'americano medio e vedi come reagiscono.
E che gli americani sono abbastanza vicini a noi...

[Ivan F.]

Dissento solo su un aspetto. La cucina italiana non ha bisogno di nuova vita. Soprattutto, non gli servono gli insetti.