Si, a me ha stufato pure prima.
Bello fino a un certo punto, poi diventa noioso, troppi collectibles per fare cosa? Non si sblocca nulla, diventa una pura ripetizione.
Di base ti direi per completismo e per la pura soddisfazione di fare tutto, anche perchè per me il platform è un genere che regala soddisfazioni prettamente quando si punta al 100%, in genere solo così esce fuori la vera sfida nei contenuti opzionali appunto!
Però capisco la critica, nel caso di Odyssey troppe lune hanno poco mordente e possono portare a stufarsi anche perchè nel postgame il fare avanti e indietro fra mondi può esser tedioso, in generale però nel genere (e in quasi tutti gli altri Mario) per me vale sempre la regola di cui sopra.
Io fatto tutto, alla fine son 800+ di 'uniche', poi con 2 orette di farming di monete si possono acquistare le rimanenti per arrivare a 999, farlo sblocca una piccolissima scenetta extra ma non una vera e propria ricompensa