A me non sembra assolutamente una minchita galattica, si perde quella che è la memoria fotografica.
Mi spiego meglio, quando si studia su un libro cartaceo lo si evidenzia, magari si scrive qualche nota o si mette qualche simbolo a bordo pagina per mettere in evidenza un rimando o l'importanza della parte. Era una cosa che facevo spessissimo quando studiavo per esami altamente nozionistici, tipo i vari diritti. Il fatto che poi, dopo la prima lettura, il testo venisse letto magari una seconda volta o comunque sfogliato per ripassare / ripetere, faceva sì che un determinato concetto si "legasse" alla pagina su cui era scritto e questo mi aiutava a ricordare cosa venisse dopo e cosa venisse prima, cosa che mi permettava di allargare il discorso in sede di esame.
Ricordo distintamente volte in cui mi veniva posta la domanda e io ricordavo il concetto, ma la prima cosa che mi ricordavo era la pagina su cui quel concetto era riportato.
Chiaro che non sia tutto, ma è sicuramnte qualcosa che va perso nel momento in cui si studia su un ebook. Nel caso invece si studi su un tablet con possibilità di sottolineare e aggiungere note visibili, come su carta, direi che la perdita si annulli.