Topic: Il costo della vita e la crisi. Sono GRAN cazzi.

[letal32]

Quell'edificio l'ha pitturato da cima a fondo la dittarella di pitture di mio papà. Ancora oggi mi chiedo come abbia fatto   

Comunque sì, era veramente in una posizione scomoda per un albergo abbastanza lussuoso.

[eugenio]

Crisi locale già finita?

L’hotel B4 riapre lunedì con una nuova gestione

In pratica l’albergo a quattro stelle, [...] rimane chiuso soltanto per cinque giorni. Dopo l’uscita di scena del gruppo Boscolo, che, questa volta, dovrebbe essere definitiva, si è fatta avanti un’altra società del settore, il cui rappresentante legale, ieri mattina, ha già firmato per il nuovo corso dell’hotel [...].

Già ieri mattina erano stati attivati i tradizionali canali di prenotazione on line, attraverso i siti, quasi tutti internazionali, che pubblicizzano sia gli alberghi più grandi che quelli piccoli. I dipendenti della struttura alberghiera della passata gestione sono stati quasi tutti riassunti da quella nuova, ma tra i lavoratori, impegnati o alla reception o per i servizi da fornire alle 135 camere disponibili, si nota già qualche new entry.

Ecco perché scrivevo che il problema non è il turismo.

[eugenio]

In quali paesi i giovani vivono a casa con i genitori dopo i trent’anni, in un grafico

Spoiler (click to show/hide)

Uno degli effetti della crisi economica, soprattutto in Europa, è che sempre più ragazzi tra i 24 e i 34 anni sono costretti a rimanere a casa con i genitori. Slovacchia, Bulgaria, Grecia e Italia sono tra i paesi in cui è più diffusa la convivenza con i genitori dopo i 24 anni. In Italia il 46,6 per cento dei giovani tra i 24 e i 34 anni vive in famiglia. In Danimarca solo l’1,8 per cento dei giovani in quella fascia d’età rimane a casa. Questi dati sono influenzati da fattori culturali, oltre che da fattori economici.

[...]

In Italia vive con i genitori l’1,5 per cento in più di giovani rispetto a cinque anni fa. Nel Regno Unito il 2 per cento in più.

[eugenio]

Sotto sfratto

Con la crisi economica molti inquilini che prima pagavano regolarmente l’affitto non sono più in grado di farlo. Sono stati definiti "inquilini morosi incolpevoli", e rischiano di essere sfrattati.

[…] nel 2012 […] In media è stato ordinato uno sfratto ogni 375 famiglie residenti in Italia (nel 2011 la media era uno ogni 394 famiglie).

Prato è la provincia con la maggiore incidenza di sfratti rispetto alle famiglie residenti (uno ogni 128), seguita da Lodi, Novara, Pavia, Rimini, Roma, Pistoia, Brescia e Livorno (che nel 2011 era in testa alla classifica con uno sfratto ogni 170 famiglie).

Situazione pessima nella capitale.

Roma è la prima tra le province dei dodici grandi comuni (uno sfratto ogni 224 famiglie). Per l’Unione inquilini il dato reale è peggiore, e nel 2012 ci sarebbe stato uno sfratto ogni 75 famiglie in affitto.

Spoiler (click to show/hide)

Eleonora vive con il marito, due bambini e la madre in uno spazio ricavato all’interno di una ex sede Asl occupata. I problemi economici sono cominciati con la perdita del lavoro del marito e hanno portato all’ordine di sfratto, diventato esecutivo nel gennaio 2013. Ora Eleonora e la sua famiglia sono in graduatoria per l’assegnazione di una casa popolare.

[Ryo_Hazuki]

Però io sento parlare di crisi e guardandomi intorno c'è una cosa che non capisco...
Non parlo dei "Seniores", quelli che hanno una certa età e un esperienza tale che magari, giustamente, sotto un certo stipendio o di fare determinate cose non gli garba.
Parlo dei "Juniores", i neolaureato o, ancora peggio, dei ragazzini di 19-20 anni con poca esperienza e nulla che decidono di poter prendere più di quanto gli spetti o non "scenda" a lavorare in determinati reparti di aziende importanti a livello curriculare che con la dovuta crescita gli permetterebbe di spalancarsi le porte.
Io parlo più precisamente del mio settore, non so come sia negli altri, però la TV ci sta rovinando.
In cucina è rarissimo trovare chi ti fa fare 40 ore settimanali, è pura utopia. Il minimo è 60, per tutti. Non è vero che non sono retribuite, molte aziende inseriscono una cifra forfettaria perché non è quantificabile lo straordinario (Straordinario Fofettizzato).
Al fronte di questo, ragazzini di 20-21 anni con poca esperienza, declinano la proposta di fare le colazioni in un albergo che ti potrebbe spalancare le porte e i portoni nel settore, con 1200€ di stipendio per 7 mesi tutto incluso più vitto e alloggio (quindi lo stipendio lo metti via pulito).
E poi sento che la disoccupazione giovanile è in aumento...

[answer]

[]
Al fronte di questo, ragazzini di 20-21 anni con poca esperienza, declinano la proposta di fare le colazioni in un albergo che ti potrebbe spalancare le porte e i portoni nel settore, con 1200€ di stipendio per 7 mesi tutto incluso più vitto e alloggio (quindi lo stipendio lo metti via pulito).
E poi sento che la disoccupazione giovanile è in aumento...

:OOO
Immagino che "fare colazioni" intenda assemblare e servire roba già pronta, non cuocere le brioches...

Non ci posso credere. No, dai.

RESPECT

[Madron]

Però io sento parlare di crisi e guardandomi intorno c'è una cosa che non capisco...
Non parlo dei "Seniores", quelli che hanno una certa età e un esperienza tale che magari, giustamente, sotto un certo stipendio o di fare determinate cose non gli garba.
Parlo dei "Juniores", i neolaureato o, ancora peggio, dei ragazzini di 19-20 anni con poca esperienza e nulla che decidono di poter prendere più di quanto gli spetti o non "scenda" a lavorare in determinati reparti di aziende importanti a livello curriculare che con la dovuta crescita gli permetterebbe di spalancarsi le porte.
Io parlo più precisamente del mio settore, non so come sia negli altri, però la TV ci sta rovinando.
In cucina è rarissimo trovare chi ti fa fare 40 ore settimanali, è pura utopia. Il minimo è 60, per tutti. Non è vero che non sono retribuite, molte aziende inseriscono una cifra forfettaria perché non è quantificabile lo straordinario (Straordinario Fofettizzato).
Al fronte di questo, ragazzini di 20-21 anni con poca esperienza, declinano la proposta di fare le colazioni in un albergo che ti potrebbe spalancare le porte e i portoni nel settore, con 1200€ di stipendio per 7 mesi tutto incluso più vitto e alloggio (quindi lo stipendio lo metti via pulito).
E poi sento che la disoccupazione giovanile è in aumento...

Posso farti una domanda, dove vivi?
Cioè dov'è che ci sono ragazzi che rifiutano 1200 euro al mese per non fare una minchia praticamente, giusto svegliarsi alle 5 per mettere un cornetto del cazzo in un piatto e fare un cappuccino?

[MrSpritz]

Non ci metterei la mano sul fuoco ma mi pare che il settore turistico sia in controtendenza rispetto all'andamento generale. Potrebbero banalmente avere offerte migliori.

[Ryo_Hazuki]

Però io sento parlare di crisi e guardandomi intorno c'è una cosa che non capisco...
Non parlo dei "Seniores", quelli che hanno una certa età e un esperienza tale che magari, giustamente, sotto un certo stipendio o di fare determinate cose non gli garba.
Parlo dei "Juniores", i neolaureato o, ancora peggio, dei ragazzini di 19-20 anni con poca esperienza e nulla che decidono di poter prendere più di quanto gli spetti o non "scenda" a lavorare in determinati reparti di aziende importanti a livello curriculare che con la dovuta crescita gli permetterebbe di spalancarsi le porte.
Io parlo più precisamente del mio settore, non so come sia negli altri, però la TV ci sta rovinando.
In cucina è rarissimo trovare chi ti fa fare 40 ore settimanali, è pura utopia. Il minimo è 60, per tutti. Non è vero che non sono retribuite, molte aziende inseriscono una cifra forfettaria perché non è quantificabile lo straordinario (Straordinario Fofettizzato).
Al fronte di questo, ragazzini di 20-21 anni con poca esperienza, declinano la proposta di fare le colazioni in un albergo che ti potrebbe spalancare le porte e i portoni nel settore, con 1200€ di stipendio per 7 mesi tutto incluso più vitto e alloggio (quindi lo stipendio lo metti via pulito).
E poi sento che la disoccupazione giovanile è in aumento...

Posso farti una domanda, dove vivi?
Cioè dov'è che ci sono ragazzi che rifiutano 1200 euro al mese per non fare una minchia praticamente, giusto svegliarsi alle 5 per mettere un cornetto del cazzo in un piatto e fare un cappuccino?

Non è così semplicistico ma piu o meno...

Non ci metterei la mano sul fuoco ma mi pare che il settore turistico sia in controtendenza rispetto all'andamento generale. Potrebbero banalmente avere offerte migliori.

In parte è vero. In parte.
Una volta per entrare a lavorare in un albergo ti provavano facendo la cottura delle uova, ora appena uscito da scuola gia si sentono chef finiti. In parte la colpa è la tv.
Il concetto è sempre quello: fai qualche mese alle colazioni ma in albergo 5 stelle relais & chateaux a 1200 o un posto a cucinare i primi o gli antipasti al ristorante da pina? Anchebse ti da 200 € non ti spalanca nessuna porta... entrare in un posto simile non ti serve nell'immediato ma è come andare in uno stellato: pochi soldi ora ma tra 10 anni vado a dubai e prendo n volte tanto...

[Void]

Vi siete persi questo

In cucina è rarissimo trovare chi ti fa fare 40 ore settimanali, è pura utopia. Il minimo è 60, per tutti.

Suppongo, e attendo conferma
Anche perchè in genere chi lavora solo in cucina ha leggermente meno ore. Se lavora solo in cucina.

Che io sappia, o comunque dalle mie parti, in quel settore per almeno 2-3 anni fai lo schiavo, prima di cominciare a guadagnare qualcosa di serio. E comunque lavori tanto.

Io da studente ho avuto la possibilità di scegliere ed ho scelto un lavoro da magazziniere. Molto più pesante ma pagato meglio a ore. Con 50-60 ore a settimana il primo anno ho portato a casa 3 milioni di lire in meno di 4 settimane.

[Void]

Sono talmente lento che ha già risposto prima. Quindi 1200€ netti solo per le colazioni?

[Ryo_Hazuki]

Diciamo 1200€ per 60 ore settimanali(pausa pranzo compresa).
Poi nello specifico colazioni e mensa a pranzo per lo staff.
È il normale contratto da aiuto cuoco... nei posti dove non trovi il filippino o l'indiano ci sono gli aiuto cuoco a a turno a fare le colazioni (io le facevo a 20 anni...)

[Void]

Ah, ecco, avevo capito bene

[Shagrath82]

Diciamo 1200€ per 60 ore settimanali(pausa pranzo compresa).
Poi nello specifico colazioni e mensa a pranzo per lo staff.
È il normale contratto da aiuto cuoco... nei posti dove non trovi il filippino o l'indiano ci sono gli aiuto cuoco a a turno a fare le colazioni (io le facevo a 20 anni...)

da cosa ho capito la concorrenza è spietata in questo settore. E gli italiani costano troppo

[armandyno]

Riprendendo il discorso di Ryo, anche io sono sempre perplesso rispetto al problema della disoccupazione. Ho lavorato in due ambiti nella mia vita: nella ristorazione e nell'informatica. Sono entrambi ambienti che presentano le loro difficoltà, ma non conoscono mai crisi. Anche in Italia c'è sempre lavoro, si trova anche al sud.