Vai in Impostazioni - Disconnetti il tuo account Google e nella finestra popup spunti anche l'eliminazione di tutti i dati personali. In quel modo non perdi le cose sincronizzate, ma fai tabula rasa delle tue info su quel PC. Dopodiché per sicurezza puoi anche cancellare la cartella che ti ha detto Zel, eliminare tutti i dati del browser per essere sicuro che non ci sia più nulla, ecc.
Se cancelli tutto ma lasci il tuo account associato a Chrome su quel PC, non solo perdi tutti i dati sincronizzati, ma chi avrà il PC aziendale che restituisci potrà continuare a seguire tutto quello che fai con Chrome su quello nuovo.