Ah, è sicuramente sufficiente se usi la CPU per lo streaming, immagino. Non avevo notato che le due CPU non sono identiche, una è la versione "K". Ammetto l'ignoranza in campo Intel, non so quanto faccia differenza. Ai fini di streaming, non credo tantissima. Io uso un Ryzen di prima generazione per quello e va benissimo, per cui...
I 16 giga in più non credo facciano differenza per quello che devi farci, e il dissipatore a liquido non mi pare proprio indispensabile (immagino che l'altro abbia quello stock ad aria). Però mi farei dire l'alimentatore della seconda, che magari è una ciofeca terribile e a quel punto tagliamo la testa al toro. E immagino che Win10 sia incluso comunque.
Bon, da una parte hai una CPU (leggermente?) più potente e il doppio della ram, che ti tornerebbero comodi se decidessi di farci altro in futuro (a patto di trovare una scheda video da aggiungerci). Dall'altro una scheda video e il doppio dello spazio su SSD. D'istinto io tenderei comunque alla seconda opzione, ma solo perché non ho mai avuto un PC con GPU integrata e non so quanto faccia la differenza nell'utilizzo di OBS e altri programmi simili. Se sei sicuro al 100% che la GPU ora non ti serve, probabilmente ha più senso la prima.