1) no
orpo, il galaxy mini 2 di mia moglie (da 80 euro in promozione!!!) ha wifi e areo nelle notifiche android ed apple non lo fa con ios??? che invidia per non dire altro!!!!!
Per questo in realtà basta aspettare qualche mese.
In iOS7, prossimo aggiornamento del sistema [anche per il 4S] hanno aggiunto un pannello di controllo in basso. Si fa scorrere stile centro notifiche, e -finalmente, cazzo- all'interno contiene i comandi veloci per: modalità aereo, wifi, bluetooth, modalità "non disturbare", blocco rotazione schermo, luminosità, comandi audio e play/pausa/ecc, torcia (!), orologio/sveglia/timer, calcolatrice, fotocamera.
Si può richiamare in qualsiasi schermata, anche nella schermata di blocco e all'interno delle applicazioni, proprio come il centro notifiche.
http://www.apple.com/ios/ios7/edit. nel frattempo ti hanno risposto in quindici