60 grammi po' esse poco, po' esse tanto.
dipende dal fabbisogno calorico.
quello che è certo è che almeno il 50% delle calorie deve provenire dai carboidrati, e che questi svolgono funzioni vitali (al pari di grassi e proteine, sia chiaro) nella regolazione delle funzioni corporee.
poi pensare che la percentuale di idioti tra i medici, come in qualunque altra categoria, sia diversa rispetto alla media della popolazione è irrealistico.