Il discorso sull'istogramma va bene, ma non è una regola che devi *sempre* applicare, indistintamente dalla foto che stai sviluppando. Devi sempre essere cosciente di quello che fai e delle relative conseguenze.
Esempio: ho un istogramma concentrato al centro del grafico, questo significa che i tre canali RGB occupano le frequenze centrali dell'istogramma. Banalmente, posso allargare l'istogramma aumentando il contrasto, senza toccare altro: l'stogramma si allarga e appiattisce.
Ma se l'istogramma era concentrato su un certo intervallo di frequenze è perché l'immagine proprio non contiene le altre frequenze! Un po' quindi ci puoi giocare, se noti che hai bisogno di maggiore "profondità", ma se aumenti eccessivamente il contrasto rischi di rendere irreale la tua foto.
Lo stesso discorso vale per le immagini in b/n, dove non hai i tre canali RGB, ma uno solo.