Ho dato un'occhiata anche io, che tanto non lo ritengo troppo spoilerante ma utile a farsi un'idea iniziale
Posto che la classe iniziale non necessariamente risulta decisiva per la build a lungo termine (prima o poi tendo sempre alla virata verso spadone pesante)...
Propenderei o per il Vagabond (che mi sembra una scelta classica per come approccio di solito i Souls, e le due armi iniziali mi ispirano) o per il Confessor (che sarebbe una scelta più inusuale per me ma parimenti interessante per uno stile un pò differente dal solito, e la sua seconda arma mi attira molto)
Wretch sicuro.
Il barbone con clava? Quello è per uomini veri