Vedo che la configurazione più o meno simile a quella che ho appena postato costerebbe circa 830$ quindi deduco che 635£ non sono così male come prezzo. Giusto?
Seguendo per diletto alcuni aggregatori di prezzi online inglesi (HUKD, a dire il vero) vedo che - convertiti in euro - i prezzi in sterline dell'hardware sono largo circa analoghi a quelli italiani.
Ci sono alcune "incongruenze" sui listini che hai pubblicato: ad esempio nel primo vedo l'ottimo Ryzen 5 3600 con Wraith Cooler a 125 sterline + iva cioè 180 euro in italia che è un prezzo eccellente...
835 sono tanti per un setup del genere, molto più realistici i 635 della seconda lista (anche se alcune componenti non vengono ben precisate).
In generale non spendere 50 sterline in più per il 3600x (la differenza non è percepibile), mentre valuta di investirle sulla GPU (50 sterline di differenza fra una 1650 4GB e una 1660 6GB sono un buon investimento IMHO, la differenza si tocca con mano).
Senza cercare modelli "di vertice" (che costano un rene), un buon HD SSD nVme su slot M.2 (verifica che la mobo lo supporti) tipo i Sabrent costituiscono un ulteriore boost prestazionale a cui non ha senso rinunciare, a mio avviso, per risparmiare una manciata di sterline rispetto alla controparte su bus SATA