Il pizzaiolo non è per niente a catena di montaggio, tranne, in parte, se fai solo il fornaio, ma anche là c'è cmq un minimo di varietà. La cosa importante è fare esperienza con qualcuno di disponibile e apprendere i trucchetti poco alla volta diventando indipendenti col tempo.
Dopo 1/2 anni molti di quelli che hanno fatto il corso con me ed erano partiti da 0 si sono aperti una loro pizzeria.
Tra questi tipologie di lavori manuali è quella che dà più possibilità nel breve/medio termine. Ovviamente bisogna essere un minimo portati, sennò meglio fare altro. ^^'