@The Dude , tu che sei uomo di mondo, magari sai aiutarmi.
Leggevo di ristoranti stellati che a pranzo offrono menù a circa 30 euro. Ne conosci a Roma?
Non sono da ristorante stellato, ma al Tordomatto (prima che ricevesse la stella) e da Per me ci sono stato (e altri due in Francia).
E infatti proprio dopo queste due esperienze ho capito di non esser del tutto tagliato per la categoria: serate particolari come queste sono per me ottime per "spezzare" il mio rapporto con il cibo, più normale e godereccio (e soprattutto conviviale, cosa che imho manca in questi templi stellati).
Insomma, preferisco un ristorante che azzardi sui gusti, impiattamento e via dicendo, ma senza esagerare.
Anche se Bottura lo proverò, un giorno.
Veniamo a noi: non so se lo fa più, ma "Per me" a pranzo propone mini porzioni stile tapas, quindi c'è meno santità da stellato e più informalità, costo minore. Non so se lo fa ancora, controlla.
E prendi la trippa di rana pescatrice, che pur essendo stata per me una sorpresa (non mangio interiora), è stato un bel piatto.
Il posto è molto carino, dietro la piazzetta del parcheggio di Via Giulia.
Altrimenti vai a colpo sicuro al ristorante Giulia, alla fine di Via Giulia (Ponte Sisto).
Non è stellato e proprio questo è il bello: magari se la credono un po', ma ci ho mangiato benissimo.