Autore Topic: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)  (Letto 429570 volte)

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #885 il: 19 Set 2012, 09:08 »
Oppure mi dai la lista della spesa, così abbiamo la scusa per vederci :)

L'immagine di Shape e Freedom al supermercato che avanzano con i loro carrelli affiancati parlando di rub e verdurre da grligliare, mentre si scambiano ricette via bluetooth con i loro cellulari android, mi ha incrinato le lenti degli occhiali.
In tigella veritas

Offline FreeDom

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #886 il: 19 Set 2012, 09:10 »
Ma quale BT: si usa la condivisione con Google Drive*! Come sei antico!  :D




*e non è una battuta...

Offline Shape

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #887 il: 19 Set 2012, 09:17 »
Ok, fai esperienza, così dopo mi spieghi. Le verdure sulle piastre devono essere spettacolose. Ma persino un ovetto potrebbe avere il suo perchè.  :yes:
Anche gli hamburger andrebbero cotti sulla piastra. E io ne sono ghiottissimo ^^

Comunque al momento nemmeno io posso comprarmi quella griglia. Quando sono pronto ti faccio un fischio.

Offline FreeDom

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #888 il: 19 Set 2012, 09:24 »
Anche gli hamburger andrebbero cotti sulla piastra. E io ne sono ghiottissimo ^^

Si, ci ho pensato subito dopo anche io, e sono troppo d'accordo.

Offline Lenin

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #889 il: 19 Set 2012, 10:02 »
Visto che si parla di marinature per la carne, ne propongo una fatta da un amico quest'estate per le costine.

La sera prima della grigliata mettete le costine dentro un tapper con abbondante succo d'arancia, qualche spicchio ancora intero di arancia, olio, sale, pepe nero e pepe di cayenna.

L'ideale è cuocerle sulla losa, in modo che le costine non rilascino il succo sulla brace.

Sono una roba spettacolare :yes:
« Ultima modifica: 19 Set 2012, 10:11 da Lenin »
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Offline Shape

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #890 il: 19 Set 2012, 10:08 »
Che strana marinatura: c'è l'acido, il succo d'arancia, ma non c'è il grasso, indispensabile come vettore di aromi e spezie e che opera un'azione di contrasto rispetto all'acido.
La prossima volta prova a consigliare al tuo amico l'aggiunta di olio e un pizzico di lecitina, in modo da rendere l'emulsione non separata. Poi facci sapere ^^

Offline Lenin

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #891 il: 19 Set 2012, 10:11 »
Sai che mi sa che mi sono dimenticato di dire che c'è l'olio? ^_^

Lo aggiungo!
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Offline Shape

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #892 il: 19 Set 2012, 10:14 »
OK, ora i conti tornano ^__^

Offline Drone_451

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #893 il: 19 Set 2012, 10:27 »
Ho provato le pizze surgelate quadrate del discount, non male ed economicissime

Una buona variante agli spaghetti cinesi
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Offline _LordByron_

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #894 il: 19 Set 2012, 10:28 »
Oggi mi cimenterò nella preparazione di due dolci.

Una semplicissima torta margherita al cocco con latte di riso against le intolleranze e il dolce che faceva sempre mia nonna che magari non tutti conoscono, il salame di cioccolato. E' il compleanno della morosa e vediamo che ne esce fuori : D

Offline Shape

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #895 il: 19 Set 2012, 10:30 »
Ho provato le pizze surgelate quadrate del discount, non male ed economicissime

Una buona variante agli spaghetti cinesi
Non puoi scrivere una roba del genere nel topic delle ricette  :D :D :D  :no: :no: :no:

Offline Drone_451

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #896 il: 19 Set 2012, 10:38 »
ero volutamente provocatorio, ci prendo in cucina  :D

dovresti assaggiare la mia pasta al forno (lasagne, cannelloni) e la zuppa di pesce :Q__ _
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Offline Shape

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #897 il: 19 Set 2012, 10:40 »
Attendo un invito :P

Offline Drone_451

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #898 il: 19 Set 2012, 10:43 »
appena c'ho la location, oppure mi accodo al prossimo raduno con le teglie nel portabagagli
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Offline Gaissel

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Re: Ricette! (Ve lo facciamo a peperini parlando di pizza)
« Risposta #899 il: 19 Set 2012, 18:16 »
Dopo l'uscita di Drone mi sento un po' meno fuori luogo (e scusate il cross post, avevo scordato questo topic):

Qualcuno utilizza/ha utilizzato infrigo.com?
Ha senso, elabola alternative convincenti? Esistono siti alternativi che vi sentite di consigliarmi?

Grazie.

P.S. per chi non lo sapesse, è una banca dati su cui sbatti l'elenco della roba che ti sta marcendo in frigo e lui ti tira fuori *tutte* le ricette possibili.
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