Autore Topic: Barbecue - Tu vuo' fa' l'Americano  (Letto 30331 volte)

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Offline Shinji

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Re: Barbecue - Tu vuo' fa' l'Americano
« Risposta #390 il: 13 Apr 2018, 18:38 »
Per i ribs consigli sempre il serial rub #18 applicato con la senape?
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Offline Shape

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Re: Barbecue - Tu vuo' fa' l'Americano
« Risposta #391 il: 14 Apr 2018, 11:04 »
Io uso sempre quello, sì.

Offline Cholo

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Re: Barbecue - Tu vuo' fa' l'Americano
« Risposta #392 il: 28 Ago 2018, 18:05 »
Help urgente, ho comprato un barbecue a Gas, pur non avendo esperienza alcuna con bombole e simili:


É un barbecue tedesco e non so se ci possano essere differenze nei connettore delle bombole dovute a questo (comunque va a propano, gpl).




L'alimentari qui fuori vende le bombole normali, quelle che la gente usa per i fuochi della cucina quando non ha l'allaccio del metano, insomma.
La più piccola è da 10Kg, e il regolatore mi pare diverso.

Mi chiedo se sia diverso perché il bbq sia destinato a paesi dove lo standard è diverso o perché le bombole da campeggio da 2-3-5Kg siano fatte proprio diversamente.

Insomma... prendo la bombola da 10Kg e cambio il regolatore. O devo mettere le bombole da campeggio?
Il Barbecue resterà fisso sul mio terrazzo.
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Offline 1c0n 0f s1n

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Re: Barbecue - Tu vuo' fa' l'Americano
« Risposta #393 il: 06 Set 2018, 18:15 »
Sabato faccio il pulled pork. Ci provo.

Serial rub #18 pronta.
Marinata da iniettare pronta.
Ingredienti per la coleslaw pronti.
Ordinato dal macellaro il Boston butt inviando mail, disegnino e pagina YouTube per fargli capire come deve tagliare cosa. Vado a ritirare domani, fatemi gli auguri.
"Mio figlio poteva morire!"

Offline 1c0n 0f s1n

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Re: Barbecue - Tu vuo' fa' l'Americano
« Risposta #394 il: 08 Set 2018, 23:07 »
Sabato faccio il pulled pork. Ci provo.

Fatto. Qualche errorino ma è stato un successo.
Ho dovuto fermare il bovino grande perchè si stava mangiando anche il grasso sottocotenna.
"Mio figlio poteva morire!"