Autore Topic: Il topic della birra  (Letto 94568 volte)

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Offline Drakkar

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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #315 il: 15 Apr 2014, 11:00 »
E pensare che le IPA sono nate per "accontentare" i britannici in oriente data la bassa qualità della cervogia.
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Offline The Dude

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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #316 il: 15 Apr 2014, 11:05 »
E pensare che le IPA sono nate per "accontentare" i britannici in oriente data la bassa qualità della cervogia.
Sì, infatti sapevo che la percentuale più alta di luppolo serviva per conservarla più a lungo nelle tratte verso L'India.

Offline iKenny

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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #317 il: 15 Apr 2014, 11:59 »
Alcune IPA sono buonissime. Io adoro quelle che produce questo birrificio: http://www.thekernelbrewery.com

Offline Azraeel

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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #318 il: 15 Apr 2014, 12:36 »
Adoro la birra.
Mene faccio anche qualcuna a casa, quando trovo il tempo per stare dietro a tutti i passaggi.
Diciamo che preferisco birre molto particolari e magari di abbazzia; piu per il fascino della ricetta e della lavorazione tradizionale che affonda le radici nei secoli bui, mi fa un effetto da "vivo in un gioco di ruolo".

Ad ogni modo in germania è impossibile direi bere birra cattiva, quindi..
Però le mie preferite sono le rosse doppio malto belghe da abbazzia, da bere nei calici aperti.

Mi piace un botto anche il Bearly Wine, doppio malto inglese densissima da usare al posto del vino nelle ricorrenze natalizie. Per fare un esempio con la stessa quantità di ingredienti faccio 24 litri di bionda singol malt oppure 7 litri scarsi di Wine.. capite da voi che il corpo è ben Diverso.

Offline MrSpritz

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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #319 il: 15 Apr 2014, 13:45 »
Ultimamente ho apprezzato la Sierra Nevada.

Molto buona invece la Nordlys della Mack (che è introvabile a meno di andare a Tromsø)

Offline Drakkar

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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #320 il: 15 Apr 2014, 13:56 »
Sierra Nevada produce buonissime birre, confermo!  :yes:
Le Barley Wine non mi entusiasmano granchè. Sono troppo da meditazione e fin troppo alcoliche per i miei gusti.

Cosa ne pensate delle Lambic? Metodo a fermentazione spontanea e naturale, acidosissime e per pochi palati.
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Offline Seppia

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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #321 il: 15 Apr 2014, 14:22 »
Per me birra = beverino
Quindi San Miguel, Birra Castello (ottima), Menabrea.
Roba semplice e dal prezzo basso.
Le Ultimate invece sono la Gambrinus e la Budwar Ceke
Le robe belghe o mega strutturate mi fan schifo, se devo bere qualcosa di complesso compro un vino che a mio avviso ha molta più "profondità" di gusto
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Offline Azraeel

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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #322 il: 15 Apr 2014, 14:48 »
No dai, non dire cosi  :cry:
Anche la birra sa essere strutturata e complessa, con note aromatiche che non le sente solo un lolloso degustratore!



Offline MrSpritz

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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #323 il: 15 Apr 2014, 17:18 »
Comunque per la pizza Peroni gran riserva va benissimo.

Offline iKenny

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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #324 il: 15 Apr 2014, 17:27 »
Comunque per la pizza Peroni gran riserva va benissimo.

Bravo Sprizzolino. Birra ottima!  :yes:

Offline Seppia

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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #325 il: 15 Apr 2014, 18:11 »

No dai, non dire cosi  :cry:
Anche la birra sa essere strutturata e complessa, con note aromatiche che non le sente solo un lolloso degustratore!

Ma assolutamente è solo un mio gusto personale eh!
La birra complessa mi sembra un paradosso, come l'hamburger ricercato o le scarpe da tennis eleganti.
La mia mente semplice associa birra a fresco beverino semplice, tutto qua :)
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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #326 il: 15 Apr 2014, 19:15 »
Ogni volta che leggo beverino, nell'accezione "di facile bevuta", mi si accappona la pelle.

Offline Seppia

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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #327 il: 15 Apr 2014, 20:12 »
Perché?

http://www.garzantilinguistica.it/ricerca/?q=beverino

Alla gente che scrive "lollare" che fai, gli spari alle gambe?
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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #328 il: 15 Apr 2014, 21:28 »
 :D

EPIC FAIL, Pupo.

RESPECT
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Re: [Birra] La birra più buona dell'universo
« Risposta #329 il: 15 Apr 2014, 23:30 »
Ok, Seppia, ora metti anche i link dei dizionari che non riportano quella definizione*, comunque indicata come secondaria, o i link dei glossari sul vino, al quale il termine beverino andrebbe al limite associato.
Se leggo "lollare" mi si accappona la pelle allo stesso modo, così come quando leggo "EPIC FAIL", "settaggi" e tante altre cosette.

* incluso lo Zingarelli 2014: giocassi a Scrabble o a Scarabeo, dando quella definizione ti contesterebbero la mossa, a ragione.