Topic: Ristoranti e locali: Scambiamoci con(S)igli

[Yoshi]

Si la ristorazione in Giappone è eccellente in media.
Io ho decisamente preferito le bettolacce ed i posti dove si mangia la zuppa con gli udon, anche se una volta un cliente mi ha portato in un sushi serio ed ho goduto abbastanza.

Sì, le bettolacce sono favolose e si mangia da dio. Specie in quelle che fanno un tipo di piatto solo. Ricordo ancora con commozione un ramenya a due passi da Harajuku dove andavamo sempre io e gli operai edili della zona 

[rule_z]

A kyoto son stato qua:



http://www.fireramen.com/home/index.html

In pratica danno fuoco al cipollotto verde che mettono sopra al ramen, con dell'olio credo.
Il sapore che resta è un mix di affumicato/bruciacchiato non male, peccato che ti tenga compagnia per un paio di giorni.

[iKenny]

Ne è valsa assolutamente la pena.

Che invidia!

[The Dude]

Anso mannaggia...ho saputo che se ne è andato Max Dinamite della trattoria che mi avevi consigliato a Bologna.

[vikingus]

Immagino sia impensabile mangiare una fiorentina decente, in pieno centro di Firenze, senza lasciargli giù pure le mutande, eh?

[answer]

Anso mannaggia...ho saputo che se ne è andato Max Dinamite della trattoria che mi avevi consigliato a Bologna.

Eh, da un po'. 
La cucina non cambierà, è la sua mamma che è ai fornelli. Però anche per me è stato un bruttissimo colpo, era un amico.

RESPECT

[The Dude]

Era una sagoma, sia io che i miei amici ci siamo rimasti malissimo...

[naked]

Villa Crespi.
Ottimo cibo a prezzo adeguato.
Consigliato.

P.s. sono uscito sazio.

[Aether]

Prezzo adeguato.

[Aether]

A proposito di Jiro, il cui documentario mi ha molto scimmiato/incursiosito, è vero che "non accetta i Gaijin"?
Perché questa cosa, oltre che incredibilmente razzista, mi sembrerebbe un'enorme stronzata.
Me l'ha detto un amico a cui non credo molto.

[naked]

Balla.

[Lenin]

Ma infatti, c'è pure il resoconto della visita di rule_z a Jiro un paio di pagine fa.

[Seppia]

Peccato, sarebbe stato bellissimo

[naked]

 

Era andato pure Obama.
http://www.lastampa.it/2014/04/24/multimedia/esteri/obama-nel-miglior-sushi-del-mondo-ma-si-ferma-a-met-pasto-oEoAQTF1Lr4fOrSSaH7WjI/pagina.html

[Xibal]

Peccato, sarebbe stato bellissimo

Nel documentario però si afferma chiaramente che non accetti stranieri se non accompagnati da almeno un giapponese, non so se da allora le cose siano cambiate...