Io sto mangiando pasta prodotta con farine di legumi. Alcune tipologie, come quella di lenticchie rosse, risultano abbastanza neutre, in altre, come quella che contiene piselli (anche solo un 25%), il gusto si sente eccome.
Ora, se dovessi sentire una benché minima differenza, sapendo che la base è di un qualche insetto, vomiterei tutto in tempo zero.
Sarò limitato io, ma i cibi a base di insetti non li toccherò mai.
E no, non ditemi che "la carne o il pesce non sono tanto meglio", praticamente non mangio neppure quelli.