Allora diciamo che nell'erba (come ti avevo accennato) solitamente si usano di più i colpi tagliati perchè il rimbalzo è minore e a volte anche non preciso. Una volta si usavano quasi sempre solo loro e poi si andava a rete a concludere con una volee, perchè il palleggio non conveniva, cosa oggi cambiata per l'evoluzione delle racchette e l'utilizzo di campi con erba diversa.
Nella terra rossa come ti accennato il pupo i colpi in top (quelli tipici fatti da Nadal) sono molto vantaggiosi perchè permettono di far giocare l'avversario sempre più indietro per poi per esempio chiudere con una palla corta (ovviamente ti faccio un esempio tipo, ci sono anche qui le variabili).
Nel cemento dove la palla corre veloce potrebbe aver senso maggiormente un colpo piatto.
Bada bene sono tutte spiegazioni generiche solo per dare un'infarinatura.