Non sono un dietista quindi non posso dare numeri. A spanne ti dico:
- spalmato, non al cucchiaio
- calcola alla brutta quante calorie vuoi ingerire al giorno e verifica che l'apporto calorico/proteico dei burri sia giusto.
Tieni conto che coi dolci ingerisci farina e zucchero raffinati, coi burri di frutta secca no. Quindi niente picchi insulinici.