C'è sempre un piccolo particolare che viene ignorato in questo tipo di discorso. Di base, Dark Souls è un RPG non lineare.
Puoi farmare.
Puoi entrare in possesso di oggetti che abbattono verticalmente la difficoltà.
Puoi arrivare al demone capra, schiantartici, fare 180° e dedicarti ad altro.
E' bastardo lui, ma ti mette in condizione di restituirgli pan per focaccia. E' uno dei giochi più democratici che esista.
Il che equivale a dire che la difficoltà è tanto più alta, quanto maggiore è l'avventatezza e la fretta del giocatore.
Il trial&error c'è, ma non gratuito. Personalmente sono stato colto di sorpresa ben poche volte. Il colpo d'occhio, lo studio dell'ambiente di zeldiana memoria aiuta. Sempre.