Voi i coltelli ve li affilate da soli?
Preso dall'entusiasmo dai video sul tubo, ho comprato una pietra di quelle giappocose che vanno immerse in acqua (wheat stone), con l'obiettivo di rendere pure gli spelucchini per le patate, delle dannatissime Hattory Hanzo.
Chiaramente ho comprato
la roba più economica che ho trovato su amazon(...), che c'aveva recensioni minimamente decenti e sembrava poter essere un buon inizio per "imparare l'arte".
Fin'ora mi ci son messo due volte e l'unica cosa che ho affilato, sono i polpastrelli delle dita. Sicuramente è un ottimo modo per cancellarsi le impronte digitali, però i coltelli mi sembrano uguali a prima.
Ora vorrei capire se effettivamente ho preso una pietra di merda, se sono incapace io a livelli gravi o se la grana a 1000 è comunque troppo poco per il grado di affilatura che mi aspettavo (quantomeno NON poter scorrere il dito sul filo della lama...).
A tornare indietro prenderei
Quest'altra pietra, anche perché la grana a 400 mi pare inutile ma di comprarla in aggiunta, non è che mi vada molto. Con 60€ ci pigliavo una mola e me la ripagavo andando a fare
l'arrotinolombrellaio per le vie del quartiere, altro che i sassi.
