alcol e dolci sono il male assoluto e vanno evitati come la peste, poi c'è ancora chi, nel 2018, crede che due bicchieri di vino al giorno facciano bene, parola di multinazionale
Ralph talebano
Per quanto riguarda l'alcol, circonstanziando, e' in parte vero.
Due "standard drink" bevuti
tutti i giorni iniziano ad avere un impatto sulle prestazioni sportive. Le grandi bevute sono sicuramente negative perche' impediscono l'assunzione di qualsiasi altro nutriente, pero' via, ogni tanto ci stanno.
Definire i "dolci" un male assoluto e' invece banalmente una cagata. Se e' vero che la distinzione tra un carboidrato semplice ed uno complesso deve essere tenuta in considerazione, e' altrettanto vero che per chi fa sport questa distinzione diventa molto meno netta. Ma in generale, gli zuccheri semplici (che siano glucosio o fruttosio o altro) devono avere un ruolo nell'alimentazione sportiva.
Il principale problema dei dolci (la maggior parte) e' che sono molto ricchi di grassi e spesso grassi saturi. Ma anche i grassi saturi, se assunti con moderazione in rapporto a quelli non saturi, sono accettabili.
In breve: il gelato e' estremamente
macro friendly comparato ad altri dolci ed e' buono, ergo uno o due gelati a settimana in un contesto di alimentazione curata e attivita' sportiva sono assolutamente ok.
(Nota: se siete panzoni invece il gelato lo dovete evitare perche' altrimenti hai voglia a far scendere il conto delle calorie giornaliero).
