Non so a me han detto due miei amici che l'han giocato, che a livello normale diventa hardcore praticamente e nun c'ho voglia.
Chiaritemi sta cosa!! Si può cambiare in corsa la difficoltà?
Diventa hardcore se, una volta ottenuto un determinato veicolo che ti permette di andare in libertà ovunque tu voglia, ti incaponisci ad andare in luoghi ove la fauna locale è di livello troppo elevato per il tuo livello.
Altrimenti, è un gioco dove basta usare un minimo di pianificazione delle battaglie (a.k.a. non si vincono le battaglie col button mashing) e stare sempre attenti a quello che si fa (e DOVE si va: i nemici son mostrati sulla mappa ed è relativamente facile aggirarli, volendo). Così facendo è possibile ridurre le morti* dei PG ad un numero "accettabile".
E, comunque, per rispondere alla tua domanda: si, è possibile cambiare in corsa la difficoltà.
Anche se io non te lo consiglio: il livello di sfida proposto a normale è sufficientemente alto da non far diventare "Ni no Kuni" un gioco che si gioca da sé e sufficientemente basso da garantirti chances di vittoria ad ogni scontro (esclusi quelli dove sei palesemente sottolivellato, of course), a patto che tu lo affronti con cervello e giudizio.
*perché ci saranno, inevitabilmente, delle occasioni in cui il tuo party verrà sconfitto, indipendentemente dalla pianificazione strategica che fai. Questo accade, soprattutto, col progredire della storia in occasione dei cambi di territorio, dove passi da essere un dio in terra intoccabile (ed invincibile) a ritornare ad essere un misero mortale. Ma basta un "leggero" grinding per riequilibrare un attimo le possibilità di vittoria a tuo vantaggio.